「離乳食の卵がめんどくさい！」
と思った方は数知れずいるのではないでしょうか？
私も「離乳食の卵が面倒！」と感じた内の1人です！笑
今回はそんな離乳食作りの卵を簡単に調理できるテクニックをご紹介します♪
離乳食の卵黄・卵白の進め方スケジュールについてもまとめています！
この記事を読めば「離乳食の卵がめんどくさい！」という呪縛から解放されますよ〜♡(*´艸`*)笑
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離乳食の卵がめんどくさい！を解決する超簡単な裏技は？
「離乳食の卵がめんどくさい！」
を解決する超簡単な裏技を早速お教えしちゃいますね〜♡(*´艸`*)
これで明日からルンルン気分で離乳食を作れること間違いなしです！！
用意するもの
- 卵
- お鍋
- 水
たったこれだけでOK！
難しい材料や手順などは一切不要です☆
作り方
（6ヶ月頃～）
の作り方
- 卵を15分〜20分しっかり茹でます。
- すぐに卵黄だけ取り出す（＊）
- ラップに包んでほぐす
- ラップに包んで冷凍する
「2.すぐに卵黄だけ取り出す」の注意点になります！
卵白アルブミンは水溶性なので、卵白から卵黄に移行します。
放置せずに、なるべく早く卵黄だけ取り分けましょう。
かたゆで黄身はラップに包んでほぐすと散らばりません。
ラップに包んで冷凍すればたんぱく質が足りない時やいろどりにサッと使えます！
れこ冷凍後は１ヶ月を目安に
使い切ってください。
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離乳食の卵の進め方についてのスケジュール
厚生労働省の授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）を参考にまとめました！
離乳食の卵の進め方についてですが、卵を与えていいのは生後6ヶ月頃からとなりました！
最新のガイドラインは厚生労働省のホームページでご確認下さい♪(*´艸`*)
＼ 最新情報をチェック！／
ポチップ
卵黄の進め方（卵黄スケジュール）
＜卵黄の量＞
・耳かき１さじ
・小さじ1/2
・小さじ１
・小さじ２
・卵黄1/2（１０g）
・卵黄3/4（１５ｇ）
・卵黄１個（２０g）
上から順に、アレルギーが心配な方は２～３日置きに与えていきましょう。
卵白の進め方（卵白スケジュール）
<卵白の量>
・耳かき１さじ
・耳かき２さじ
・１ｇ
・２ｇ
・５ｇ
・１０ｇ（全卵1/3個分）
数字はそれぞれ卵白だけの量です。
離乳食中期の卵の目安量は全卵1/3ですので、10gまでで完了です。
離乳食後期になったら全卵1/2個が目安量なので、全卵1/2（卵黄１０g、卵白１５g）に進みましょう。
卵黄・卵白の与える量の目安（厚生労働省）
出典：授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）｜厚生労働省
卵黄は最初は耳かき1杯と俗に言われていますが、明確な基準はありません。
アレルギーに注意しながら慎重に進めていきましょう！
卵黄１個分を問題なく食べられるようになったら、卵白を与えていきましょう。
目安量
| 1回あたり目安量 | |
| 離乳初期（生後5〜6ヶ月頃） | 卵黄などを試す |
| 離乳中期（生後7〜8ヶ月頃） | ・卵黄1〜 ・全卵1/3〜 |
| 離乳後期（生後9〜11ヶ月頃） | 全卵1/2 |
| 離乳完了期（生後12〜18ヶ月頃） | 全卵1/2〜2/3 |
あくまで基準です！
ご自身のお子さんのペースで進めていきましょう〜♪(*´ω｀)
卵の食物アレルギーへの対応
何かおかしいな？と思ったら、医師に相談することが大事です。
子どもに湿疹がある場合や既に食物アレルギーの診断がされている場合、または
引用：授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）｜厚生労働省
離乳開始後に発症した場合は、基本的には原因食物以外の摂取を遅らせる必要はな
いが、自己判断で対応することで状態が悪化する可能性も想定されるため、必ず医師
の指示に基づいて行う。
初めて与える食物がある場合は、平日の午前中など病院受診ができるときに始めましょう。
れこ今はオンライン診療も出来る時代です！
少しでも不安な場合は先生に相談できますよ！
卵アレルギーの主な症状は、嘔吐・湿疹・ブツブツなどです。
卵アレルギーの注意点としては卵黄から卵白にすすめることと、しっかり加熱することが大切です！
生卵はアレルギーにもなりやすく、衛生的にもよくないので絶対に避けます。
れこ加熱時間が長いとアレルギーになりにくいので、
なるべくじっくり加熱を心がけましょう。
離乳食の卵、冷凍方法・何日まで？保存期間など
離乳食の卵は大量にストックしたい気持ちもありますが、なるべく早く使い切りましょう！
保存期間は冷凍で1ヶ月以内です。
特に離乳初期（ゴックン期）は卵黄・卵白はこまかくして冷凍することで、誤嚥リスクも避けられます。
れこ正しい保存・冷凍方法をマスターして
離乳食の卵作りを攻略しちゃいましょう☆
卵はラップで冷凍でも大丈夫ですが、ごはんや野菜スープなどは圧倒的に専用容器が楽です！！
ポチップ
離乳食の卵がめんどくさい！
を解決する簡単なレシピはお伝えしましたが、私は離乳食を全部手作りする必要はないと思っています！＾＾
基本は手作り、無添加大好き♡
の私でも、やはり2人目が生まれた時はがっつりレトルトに頼りました！笑
この本すごくいい事が書いてあって、当時の私は感銘を受けたんですよ〜！！
離乳食の商品はとてもよくできていて、固さや味付けも実際に食べてみると参考になるんですよね〜！
まずはレトルトを試したい方やコスパが気になる方は、スーパーやドラッグストアで手軽に手に入る和光堂さんのベビーフードがおすすめですよ！
＼ 面倒な離乳食を簡単に♪／
ポチップ
離乳食の卵がめんどくさい！簡単にできる裏技と進め方のスケジュールを大公開！まとめ
以上、離乳食の卵がめんどくさい！簡単にできる裏技と進め方のスケジュールについてでした。
- 卵を15分〜20分しっかり茹でます。
- すぐに卵黄だけ取り出す
- ラップに包んでほぐす
- ラップに包んで冷凍する
この小技を使えば、卵もこまかくて好きな量を好きなだけ使えて便利です！
れこ栄養のことも考えて、
ちょっとタンパク質足りないな…って時も
サっとおかゆに混ぜたりして
大活躍しています！
離乳食の卵の進め方スケジュール
| 1回あたり目安量 | |
| 離乳初期（生後5〜6ヶ月頃） | 卵黄などを試す |
| 離乳中期（生後7〜8ヶ月頃） | ・卵黄1〜 ・全卵1/3〜 |
| 離乳後期（生後9〜11ヶ月頃） | 全卵1/2 |
| 離乳完了期（生後12〜18ヶ月頃） | 全卵1/2〜2/3 |
卵の食物アレルギーに注意しながら、お子さんとママのペースでゆっくり進めていきましょう〜！
離乳食がめんどくさいとは思いつつも、やはりアレルギーや目安量は気になっちゃいますよね？；
コーンスターチにアレルギー？赤ちゃんへの注意点にも書きましたが、コーンスターチと片栗粉との違いについてもまとめているので是非チェックしてみて下さいね！