離乳食

離乳食の卵がめんどくさい!簡単にできる小技を大公開!

Baby food Eggs are annoying

 

こんにちは!

1歳の子育てをしながら、第2子を妊娠中のれこ(@aj4566)です。

 

離乳食作りって、何かとめんどくさいですよね…

 

今回はそんな離乳食作りのを簡単にできるテクニックをご紹介します^^

 

  • 離乳食作りがのめんどくさい
  • なるべく簡単に楽に作りたい
  • 作る手間を減らして負担を少なくしたい

 

そんな方におすすめの内容となっています。

 

れこ
れこ
超☆めんどくさがり屋なわたしですが、いかに楽に簡単に美味しくできるかを毎日試行錯誤しながら離乳食を作っています。

 

世のパパ・ママのお役に立てれば幸いです^^

是非最後までご覧下さると嬉しいです。

 

炊飯器で離乳食を簡単に作るテクニックはコチラから

 

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離乳食の卵の進め方

 

離乳食で卵を与えていいのはいつから?

 

6ヶ月頃から与えても大丈夫になりました

 

詳しくはコチラの記事を参照してください。

 

https://blogreco.com/baby-food-guidelines-2019-changes/

 

離乳食の卵の1回あたりの目安量

 

<離乳食初期(生後5・6ヶ月頃)>

  • 1回あたり目安量:卵黄などを試す
  • 調理形態:なめらかにすりつぶした状態

 

厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド2019年改訂」より抜粋

 

 

離乳食のごはんを簡単に作る裏技はコチラから

 

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卵アレルギーに注意(嘔吐・湿疹・ブツブツなどの症状)

 

卵黄から卵白にすすめます

 

しっかり加熱しましょう!

 

生卵はアレルギーにもなりやすく、衛生的にもよくないので絶対に避けます。

 

れこ
れこ
加熱時間が長いとアレルギーになりにくいので、なるべくじっくり加熱を心がけましょう。

 

離乳食の卵の食物アレルギーへの対応

 

子どもに湿疹がある場合や既に食物アレルギーの診断がされている場合、または
離乳開始後に発症した場合は、基本的には原因食物以外の摂取を遅らせる必要はな
いが、自己判断で対応することで状態が悪化する可能性も想定されるため、必ず医師
の指示に基づいて行う。

引用:厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド2019年改訂」より

 

 

れこ
れこ
何かおかしいな?と思ったら、医師に相談することが大事です。

 

初めて与える食物がある場合は、平日の午前中など、病院受診ができるときに始めましょう。

 

離乳食の卵の進め方は2019年変更されています!

 

れこ
れこ
そのほかの離乳食についての変更点は別記事にまとめました!

 

厚生労働省の離乳食ガイドライン2019年変更点ポイント6つはコチラから

 

https://blogreco.com/baby-food-guidelines-2019-changes/

 

離乳食卵めんどくさい!を解消する簡単にできて楽に使える小技

 

用意するもの

 

れこ
れこ
あとは鍋と水さえあればOK!

 

簡単にだしがとれる方法はコチラから

 

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作り方

 

STEP:1 固茹でしたゆで卵の卵黄(6ヶ月頃~)

 

15分~20分 しっかり茹でします

 

STEP:2

 

すぐに卵黄だけ取り出します

 

卵白アルブミンは水溶性なので、卵白から卵黄に移行します。

 

放置せずに、なるべく早く卵黄だけ取り分けましょう。

 

SETP:3

 

なめらかになるようにつぶします

 

Baby food Eggs are annoying

かたゆで黄身はラップに包んでほぐすと散らばりません。

 

ラップに包んで冷凍すればたんぱく質が足りない時や彩にサッと使えます!

 

離乳食の卵、冷凍方法・何日まで?保存期間など

 

  • 卵黄・卵白はこまかくして冷凍しましょう!

 

保存期間は冷凍で1ヶ月以内

 

片栗粉とコーンスターチの違いと注意点はコチラから

 

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卵黄・卵白の与える量の目安(厚生労働省)

 

 

Baby food Eggs are annoying

厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド2019年改訂」より抜粋

 

卵黄は最初は、耳かき1杯と俗に言われていますが、明確な基準はありません

 

アレルギーに注意しながら、慎重に進めていきましょう!

 

卵黄の進め方(卵黄スケジュール)

 

卵黄の量
  1. 耳かき1さじ
  2. 小さじ1/2
  3. 小さじ1
  4. 小さじ2
  5. 卵黄1/2(10g)
  6. 卵黄3/4(15g)
  7. 卵黄1個(20g)

 

①から⑦の順に、アレルギーが心配な方は2~3日置きに与えていきましょう。

 

卵白の進め方(卵白スケジュール)

 

卵黄1個分を問題なく食べられるようになったら、卵白を与えていきましょう。

 

卵白の量
  1. 耳かき1さじ
  2. 耳かき2さじ
  3. 1g
  4. 2g
  5. 5g
  6. 10g(全卵1/3個分)

 

アレルギーが心配な方は2~3日置きに与えていきましょう。

 

数字はそれぞれ卵白だけの量です。

離乳食中期目安量全卵1/3ですので、⑥までで完了です。

 

れこ
れこ
離乳食後期になったら全卵1/2個が目安量なので、⑦全卵1/2(卵黄10g、卵白15g)に進みましょう。

 

離乳食の卵がめんどくさい!簡単にできる小技を大公開!|まとめ

 

以上、いかがだったでしょうか?

卵もこまかくしておけば好きな量を好きなだけ使えて便利です!

 

れこ
れこ
栄養のことも考えて、ちょっとタンパク質足りないな…って時もサっとおかゆに混ぜたりして大活躍しています!

 

とても便利でおすすめに方法なので、よかったら試してみてください^^

しんどい離乳食も楽になりますよ~!

ではでは!

 

離乳食便利グッズはコチラから

 

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